No es el cineasta Albert Serra, sino el geógrafo Alexandre Nobajas, que hoy ha hecho una presentación en la Sociedad Catalana de Geografia (SCG) sobre “los orígenes históricos y geográficos del agua mineral envasada en Cataluña”, aportando una información la mar de interesante.
Los diferentes tipos de agua (entre los que se comercializa, embotellada de forma totalmente legal, agua potable, del grifo…); que de las fuentes de la zona del Montseny/Guillerías sale el 20% del agua mineral que se bebe en España; que la marca Pineo sólo se exporta a Alemania, presentada en marcas diferentes según cuál sea la fase de la luna durante su llenado; que el abaratamiento de la botella de vidrio, que posibilitó la expansión de este comercio, fue posible gracias a su utilización para las botellas de ginebra; que la gran mortandad por fiebre tifoidea en Barcelona el 1914 fue debida a un zorro muerto que cayó en el acueducto de Montcada; la relación de la primera expansión de este negocio con la moda de los balnearios;… Todo eso y mucho más ha explicado Alexandre, licenciado en la Universidad de Barcelona… pero ahora dando clase en una universidad británica.
El mapa de detrás de la fotografía representa las fuentes de agua mineral reconocidas por la Unión Europea. La gran densidad de Alemania e Italia se debe, básicamente, a fuentes de agua mineral con gas
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